喜 饼 传 喜 悦

来源：51marry

    喜饼是中国订婚礼俗中留下的礼制，也是男方至女方家下聘的重要聘礼。女方收到喜饼后，分赠给至亲好友，一方面沾染些喜气；另一方面也是“公告周知”。

    传达喜讯源由三国时代，诸葛亮安排刘备迎娶孙权之妹，做喜饼送给孙权的部属，从此以后，中国人便有了订婚送饼的习俗。

    大规模的送饼礼俗，以木盒装满汉式大饼，挨家挨户的分送；小场面的，至少吃到喜糖，让喜讯甜进嘴里。

    据了解，北方人吃糖，南方人吃饼；千百年来，南北习俗确有这样的差异。

    喜饼又分中式和西式两种。中式即所谓的饿汉饼，圆形的大饼，内以红豆沙、凤梨馅为主，较受着重传统观念的长辈喜爱。而西式喜饼，以欧式的小西点口味，如巧克力、奶油、椰子等等。

    西式喜饼这些年来由于竞争较激烈，纷纷在样式包装上求新求变，甚至渐渐有了复古的趋势，不但在包装上力求讲究古典雅致，在名称上也以女儿红、唐礼、贞观大礼……等发思古幽情来命名。综观来看，喜饼花样愈多，消费者的选择性愈丰富，口福也当然愈大。

    小两口决定产品的动机通常为家族需求。这样的喜饼选择，就比较趋向汉式大饼；因为家庭中的老一辈重视传统，难以忘怀旧时的事与物。

    品牌印象，送喜饼，其实也是送出面子与表现个性，结婚是一生最重要的大事，将喜讯告知中亲友，无异是这件大事的首要动作，所以也是送出体面，送出友谊。当然，口味与外包装的印象也占一席之地。